Blok's Restaurant Internationaal, Vis, Biologisch

6 GANGEN BLOK’S MENU

VOOR-VOOR-TUSSEN–TUSSEN-HOOFD-DESSERT.

69,50

RUND

TARTAAR VAN DE KOGEL, GEROOKTE PALING, GEITENKAAS EN GROENE KRUIDEN.

AARDAPPEL

VERSCHILLENDE STRUCTUREN, EENDENLEVER EN ZOMERTRUFFEL.

LANGOUSTINE

IN ZIJN EIGEN BOUILLON GEPOCHEERD, SINAASAPPEL, VENKEL EN DILLE.

ROG

ZACHT GEGAARD, RATATOUILLE, ARTISJOK EN BOUILLABAISE SAUS.

DUIF

OP HET KARKAS GEBRADEN, CRÈME VAN HET LEVERTJE, W.U.P.S. EN LAVAS JUS.

ZOET

ANANAS, AVOCADO, KOKOS EN MADAME JEANETTE.
RABARBER, AARDBEI, YOGHURT EN CITROENVERBENA.
KERS, OLIJF, ROZEMARIJN EN CHOCOLADE.

CHEF’S MENU

3 GANGEN MENU

VOOR-HOOFD-DESSERT.

37,50

4 GANGEN MENU

VOOR-TUSSEN-HOOFD-DESSERT.

47,50

5 GANGEN MENU

VOOR-VOOR-TUSSEN–HOOFD–DESSERT.

57,50

ONZE MENU’S ZIJN UIT TE BREIDEN MET EEN ASSORTIMENT HOLLANDSE KAZEN MET BIJPASSENDE GARNITUREN VOOR 12,50 EURO. DESSERT VERVANGEN VOOR KAAS 3,50 EURO SUPPLEMENT.

KAART GERECHTEN

MAKREEL

GEROOSTERD, BLOEMKOOL, CITRUS EN IJSKOUDE OESTER.

16,00

RUND

TARTAAR VAN DE KOGEL, GEROOKTE PALING, GEITENKAAS EN GROENE KRUIDEN.

17,00

VARKEN

ZULT VAN DE WANG MET CITRUS, PIJLINKTVIS, MISO, RADIJS EN GEMBER.

16,00

AARDAPPEL

VERSCHILLENDE STRUCTUREN, EENDENLEVER EN ZOMERTRUFFEL.

18,00

SCHOL

GESCHROEID MET “BOULANGER” (SURINAAMSE BEREIDINGEN VAN AUBERGINE)

24,00

KALF

GEGRILLEERDE ZIJLENDE, GEBAKKEN ZWEZERIK, DOPERWTEN, POLENTA EN BÉARNAISESAUS.

25,00

DUIF

OP HET KARKAS GEBRADEN, CRÈME VAN HET LEVERTJE, W.U.P.S. EN LAVAS JUS.

26,00

KAAS

HOLLANDS KAAS ASSORTIMENT SAMENGESTELD DOOR “BOURGONDISCH LIFESTYLE” BEVERWIJK.

14,00

ZOET

ANANAS, AVOCADO, KOKOS EN MADAME JEANETTE.
RABARBER, AARDBEI, YOGHURT EN CITROENVERBENA.
KERS, OLIJF, ROZEMARIJN EN CHOCOLADE.

12,00